甘鯛の松笠揚げを作って食べたら美味しすぎてビックリした。

  • 2019.02.21

先日のオフショア釣行では釣れなかったですが、1匹頂いた甘鯛をどうして食べようかなーと悩んでいるとネットに美味しそうな松笠揚げを見つけたので、家でやってみました。 甘鯛の松笠揚げの作り方 甘鯛を3枚おろしに 頭を落とし、身と骨を3枚おろしにします。鱗は剥がないように!落とした頭と骨は捨てないように! 頭は兜割りにして、残った骨も1/3づつにし、熱湯をかけ、固まった血を水で洗い流して水を入れた鍋に入れ […]

2019.2.17 島根半島沖、根魚・青物を狙った。

  • 2019.02.18

約2ヶ月ぶりのオフショア釣行。 今回の狙いは根魚に青物。根魚といえど魚種は幅広く アコウ ガシラ(カサゴ) 甘鯛 アオハタ チカメ ムシガレイ ヒラメ 等 今回お世話になったのは瀬崎から出ている龍勢丸知る人ぞ知る超人気船。土日祝の予約は予約開始と同時に埋まっていまいます。 出船は7:30前日のシケが残っており波はグチャグチャ。船長が気を使ってくださり濡れないようにゆっくり走ります。 原発沖付近につ […]

サワラの炙りが美味しくてびっくりした。サワラが釣れたら炙りを食べるべし

  • 2018.12.23

先日のオフショア釣行で連れたサワラ炙りにして食べました。 普段ショアから(防波堤)釣っていたのはサゴシ。 サゴシとはサワラの小さいやつ。80cm以上がサワラだと思っています。 ですのでショアからはほぼ釣れないイメージ。 サワラとサゴシの違い サイズ:80cm以上 サワラよりサゴシの方が肉厚! サワラもサゴシも身と皮の間が一番美味しいし脂が乗ってるので、皮は絶対に引きません。 サワラの炙りの作り方 […]

2018.12.16 島根半島沖、カンナカでブリを狙った

  • 2018.12.16

8月以来、約4ヶ月ぶりのオフショア釣行。 狙いはブリ! この時期のブリは脂の乗った「寒ブリ」 今回お世話になったのは大芦から出船のマルエム丸さん 目指すはブリの宝石箱や~くらい沢山いるカンナカ カンナカとは本土と隠岐の島のちょうど中間どころ。 この日は波がウネウネ。うねりがあり船が縦に横に斜めにスライドしたり・・・ カンナカに付く前に近場でポイント数箇所回りましたがベイトがいるも青物は釣れず。1時 […]

2018.10.12 松江市島根町 アオリイカ

  • 2018.10.13

松江市島根町へアオリイカ狙いで。 19時から1時までの釣行。 北東の風1mの予報だったのに、時間が経つにつれ徐々に強くなってき、帰る頃にはラインが風に持っていかれアタリわからず・・・ 今回もアオリイカの餌になる(ベイト)アジが大量に見えます。   今年の新子アオリイカはサイズがデカイ! 知り合いはもうキロアップ釣ったとのこと。夏暑かったから育ちが早くなったんですかね~。   今 […]

2018.10.09 松江市島根町 アオリイカ アジ

  • 2018.10.10

松江市島根町へアオリイカ狙いで。 20時から1時までの釣行。翌日仕事なのに・・・   アオリイカの餌になる(ベイト)アジが大量に見えます。 風と潮と見ても、アオリイカが釣れる気がしなかったのでとりあえずアジング。 サイズ15cmくらい。しかも食いが渋い・・・ そこにたくさんいて見てるのに。チャプチャプ浮いて生きているのに・・・   風も収まったし潮も緩く動き出したのでエギングへ […]

2018.09.24 松江市島根町 アオリイカ

  • 2018.09.26

ようやく釣りに行けました! 松江市島根町へアオリイカ狙いで。 18時から22時までの釣行 やっぱり釣りしながらの夕陽はたまらん!癒やされます。   釣りが久しぶりすぎて、行く前から震えて、糸がフってふけた瞬間に震えて。 西野カナもびっくり。   釣果は アオリイカ4杯(内、1杯はリリース) サイズもよくほぼお持ち帰り。   知り合いと行きましたが前情報だと秋らしい数釣 […]

2018.08.10 オフショアでシロイカ釣りイカメタルゲームをした

  • 2018.08.12

約1ヶ月ぶりのオフショアゲーム。白いかを釣る、イカメタルゲームに行ってきました。 今回は笠浦港から出船 出船は7時 釣行は7時から1時までの6時間。 港から釣り場までは約20分 徐々に風が強くなってきスッテを同じとこで止めとくことが難しいのと、船が揺れるのであたりを取るのが難しいy釣りになりました。 ポツポツと当たりがあり6時間の釣行での釣果は42杯。 船長いわく今年のイカ釣りは全然駄目とのこと。 […]

イカメタル初心者の僕が初めて買ったイカメタルのスッテ等一式をご紹介

  • 2018.07.15

先日行ったオフショアイカメタルゲーム イカメタルゲームに初めて(初心者)行った僕がそこで使ったイカメタルスッテとケースをご紹介 まずはスッテ一式、上から順番に、時計回りで、 上上:DUEL イージースリム 95mm ブルー夜光リアルボタンエビ 上中:DUEL スリムパラソル 85mm 夜光エビ(ラトル入) 上下:ダイワ エメラルダス イカメタル エギ 夜光-赤緑 1.8号 右右:シマノ セフィア […]

先日釣った白いかを一夜干しにする。一夜干しの作り方

  • 2018.07.11

先日オフショアで釣った白いかを一夜干しにしたので、私なりの一夜干しの作り方をご紹介。   イカを包丁で捌くと失敗してよく墨袋破れるのでイカをさばくときはハサミを使っています。   捌いたイカを塩が解けなくなる濃さにして1時間位漬けます。 イカの皮が好きなので残したままにしています。   1時間後に塩水から出し、キッチンペーパーで水気が無くなるまで綺麗に拭き取ります。 […]

1 5